il caffè dei faraglioni
La storia
Il brand “Il caffè dei faraglioni” nasce da una ispirazione di un giovane imprenditore caprese, il quale affascinato dal mondo caffeicolo si avvicina ad esso rimanendone entusiasmato, nasce cosi una grande passione!!!
Decide pian piano di acquisire il know-how di questo mondo dedicandosi all’acquisto della materia prima alla creazione delle varie miscele e al tipo di tostatura tutto ciò gli permette di diversificarsi dalla massa e di poter creare delle proprie miscele di caffè personalizzate. Erogazione lenta, estrema corposità retrogusto fruttato questi sono gli elementi inconfondibili che si possono riscontrare nelle miscele personalizzate del caffè dei faraglioni, un caffè semplicemente unico!!!!
L'azienda
Il “Caffè dei faraglioni” è una azienda che effettua un prodotto rivolto principalmente ad un mercato di nicchia, facendo della qualità il suo punto di forza. Attenti controlli sono effettuati in tutto ciò che concerne il ciclo produttivo dall’acquisto della materia prima, alla gestione del parco macchine espresso, le quali vengono trattate con prodotti certificati molto costosi, a base di sostanze vegetali organiche per alimenti. Molte aziende concorrenti invece utilizzano prodotti economici che possono lasciare residui dannosi alla salute del consumatore. Attualmente, grazie alla nostra passione e alla filosofia aziendale che si pone come priorità assoluta il preservare la salute ed il benessere del consumatore, la nostra realtà commerciale è in netta espansione e ad oggi il nostro prodotto caffeicolo è esportato in varie parti del mondo tra cui primeggia per il fatturato il rapporto consolidato con i paesi Argentina, Germania e Russia.
prodotti
Come si riconosce un buon caffè? Il Caffè dei Faraglioni fa la differenza.
Il Caffè dei Faraglioni si diversifica dalla concorrenza già a partire dalla scelta della materia prima.
Infatti un nostro incaricato si reca direttamente sul posto (Brasile – Vietnam – Colombia) per scegliere i raccolti migliori che il mercato offre.
Controlla che il procedimento di raccolta del caffè venga effettuato con il sistema “picking”, consistente nella raccolta a mano e non quello dello stripping, consistente in un procedimento di raccolta più veloce ed economico, ma che nel contempo determina la raccolta di tutti i frutti, compresi quelli non maturi e quelli troppo maturi, determinando cosi un caffè privo di un retrogusto dolce e corposo.
Il Caffè dei Faraglioni garantisce inoltre il “flavour” (associazione di sensazioni olfattive con quelle del palato molto forti ed intense).
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